最近一周，上至中央三農政策，下到飼料、醬酒行業，紛紛傳來令人振奮的消息：

中央一號文件發布，再次聚焦“三農”課題，再次提及豆粕減量替代的政策趨勢；

2022年全國飼料工業發展報告出爐，3億噸的產量數據之外，飼料行業的創新發展步伐更引人關注；

同樣出具了年度報告的，還有醬酒產業，而它帶來的，則是行業雄心勃勃的產能規劃，和恢弘壯麗的未來發展藍圖。

關于三農：中央一號文件再提豆粕減量替代

2月13日，2023年中央一號文件《中共中央、國務院關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》正式發布。

畜牧業是重要農業板塊之一，而飼料行業作為畜牧業的上游產業，也與鄉村振興、農業強國的家國戰略有著密不可分的關系。

那么，在今年中央一號文件中，有哪些與飼料行業息息相關的信息呢？

01、第一條：全力抓好糧食生產

確保全國糧食產量保持在1.3萬億斤以上

實施玉米單產提升工程

推動出臺糧食安全保障法

編者點評：飼料生產以玉米、豆粕為主要原料，大豆、玉米的產量及價格波動，關系著飼料行業的生產成本和飼料價格，進一步影響到養殖企業的成本和售價。保持玉米、大豆產量和價格穩定，對飼料、養殖產業的穩定和可持續發展有重要意義。

02、第二條：加力擴種大豆油料

深入推進大豆和油料產能提升工程。

深入實施飼用豆粕減量替代行動。

編者點評 ：一直以來，我國大豆、玉米進口依賴嚴重，這對我國糧食安全戰略產生了嚴峻挑戰。飼料生產作為大豆消耗的重頭，行業大力推動“豆粕減量替代”，不僅能夠創造經濟效益，更具非凡社會效益。

03、第四條：構建多元化食物供給體系

樹立大食物觀，加快構建糧經飼統籌、農林牧漁結合、植物動物微生物并舉的多元化食物供給體系。

編者點評：樹立大食物觀，為飼料行業實施減量替代、節糧降耗指明了方向。飼料企業可以充分發揮自身生物科技優勢，大力探索生物發酵飼料、合成生物飼料等非常規飼料原料，拓展飼料資源邊界。

04、第五條：統籌做好糧食和重要農產品調控

深入開展糧食節約行動，推進全鏈條節約減損

編者點評：大力推廣玉米豆粕減量替代，挖掘雜糧、雜粕，以及米糠、麩皮、胚芽、油料粕、薯渣薯液、酒糟等糧食加工副產物為替代資源，這不僅是糧食節約行動方案中的重要一環，也是飼料企業推行減量替代的重要舉措。

關于飼料：2022年全國工業飼料產量首破3億噸

2月14日，農業農村部畜牧獸醫局和中國飼料工業協會發布了《2022年全國飼料工業發展概況》。

文件顯示：2022年，全國工業飼料產值、產量雙增長，產品結構調整加快，規模企業經營形勢總體平穩，飼料行業創新發展步伐加快。

01、產值、產量創新高

02、飼料添加劑總產量小幅下降

03、企業經營規模有所調整

年產100萬噸以上規模飼料企業集團36家；

年產1000萬噸以上規模飼料企業集團6家。

04、配方結構趨向多元化

關于醬酒：醬酒企業產能擴張正當時

2月9日，酒業知名媒體“酒業家”聯合權圖醬酒工作室發布了年度醬酒產業報告，對2022年中國醬酒產業和市場相關情況進行分析，并對2023年及未來醬酒產業的發展趨勢做出預測判斷。

01、2022年醬酒產業發展數據

2022年，中國醬酒產業：

實現產能約70萬千升，同比增長16.7%，約占我國白酒總產量671.2萬千升的10.43%；

實現銷售收入2100億元，同比增長10.5%，約占我國白酒總銷售收入6626.5億元的31.69%；

實現利潤約870億元，同比增長11.5%，約占我國白酒總利潤2201.7億元的39.51%。

02、醬酒產業未來發展趨勢

【消費】醬酒消費人群仍將持續擴大，除傳統醬酒主銷市場之外，傳統濃香市場的醬酒消費人群也是在擴大。

【茅臺】貴州茅臺約在2025-26年實現凈利潤破千億元，茅臺作為超級發動機，將繼續引領醬酒產業縱深發展。

【產能】頭部醬酒企業產能軍備競賽提速，預計到2030年之前，我國醬酒產業整體產能將會突破100萬噸。

【品牌】貼牌時代終結，十年過后，全國醬酒市場將形成“10+N”的醬酒品牌格局。

【價格】未來，千元價格帶是醬酒主流品牌制高點的核心價格帶，300-600元價格帶成為醬酒市場的塔基價格帶。

【渠道】構建優秀的廠商價值鏈，是醬酒企業需要補上的一課。

【資本】醬酒未來將是一個具有5000億產業規模、數萬億資本價值的超級賽道。

【產區】未來，醬酒產區將呈現泛赤水河化和南方化的趨勢，形成不同的個性化產區，醬酒的風味也會出現不同的流派和品類細分。

【質量】醬酒產業野蠻生長的時代已過，未來，醬酒企業都要從追求規模優先轉向高質量發展優先。

編者點評：醬酒產業風口正盛，行業發展前景引人憧憬。不過，若要夢想落地成真，醬酒企業要做的不只是體量擴張，踐行企業ESG理念，合理解決廢水、酒糟資源化再利用等難題，走綠色環保的高質量發展之路，這才是醬酒產業的長遠之道。